Рецепты супов с щавелем

Существует множество различных блюд, которые пользуются большой популярностью. Каждое блюдо имеет свою изюминку и свой неповторимый рецепт приготовления. Некоторые блюда пользуются успехом, как в ресторанах, так и в домашней кухне. Сторонники правильного питания, как правило, придерживаются домашней кухни. Когда готовишь своими руками, всегда знаешь из чего и как приготовлено блюдо.

Большое количество блюд готовится с добавление щавеля. Хотя совсем недавно он считался сорняковым растением. Теперь щавель, плотно поселился на кухне любой хорошей хозяйки.

Немного о зеленом супе. Наверное, самым любимым и полезным первым блюдом, является суп со щавелем. Его еще называют, зеленым борщом. Это блюдо принадлежит Белорусской кухне. Обычно, этот суп, готовят ранней весной, когда появляется первая, выращенная под солнцем, молодая зелень. Еще его называют летним супом. Изюминка этого первого блюда, конечно же щавель. В нем много полезных веществ и витаминов, некоторые из них, это аскорбиновая кислота и витамин С.

Конечно в супермаркетах и различных специализированных магазинах и в зимнее время, без труда можно купить любую зелень. В приготовлении можно использовать и замороженный щавель. То же самое касается и другой зелени, петрушки, укропа и зеленого лучка. Но как бы не хотелось, ни что не сравнится со свежеприготовленным, весенним супчиком из свежей, молодой зелени.

Еще больше интересных статей о моде, красоте и здоровье вы найдете на нашем сайте maskahair.ru


Способ приготовления супа со щавелём на бульоне. Этот суп можно готовить, как на воде, так и на бульоне. Второй вариант будет более насыщенным и вкусным. Для бульона, можно использовать любое мясо. Выбирая мясо для супа, важно учесть, что разносортное мясо, готовится разное количество времени.

Выбранный вид мяса, можно приготовить заранее, предварительно промыв от крови и различных загрязнений. Не стоит удалять из мяса кости, они-то и дают дополнительный, насыщенный навар бульону. Обычно бульон готовится полтора, два часа. Не стоит забывать снимать пенку с готовящегося бульона. Это нужно для того, чтобы он получился прозрачным и светлым. Когда бульон дойдет до готовности, мясо нужно аккуратно выложить, остудить и нарезать кусочками.

Неповторимый вкус и аромат! ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт от Всегда Вкусно!

Для тех кто сидит на диете, это блюдо можно готовить и без мяса.

Суп из щавеля, каждая хозяйка готовит по своему. Для этого блюда нет определенного рецепта. Есть рецепт этого супчика с томатом, а кто-то готовит его без яиц. Вегетарианцы предпочитают диетическое питание, потому их рецепт не содержит мяса.

В великий пост такое блюдо готовят без мяса, яиц и сметаны. Всех любителей зеленого супа, объединяет одно, все они хотят получить полезное и вкусное блюдо, которому будут рады и взрослые и дети. Особенно полезным, этот супчик будет для детей и пожилых людей которые так нуждаются в витаминах.
Вообще такой суп имеет интересную особенность, приготовить его может любой желающий. Готовится он легко и без особых усилий, его приготовит даже начинающая молодая хозяйка. Вкусовые качества этого блюда, практически не меняются.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Женская красота