Лайфхаки из прошлого: на чем экономили в ссср и что можно применить сейчас

Лайфхаки из прошлого: На чем экономили в СССР и что можно применить сейчас

Сегодня легко выбрасывать старые вещи, часто не желая утруждать себя их продажей или переделкой. Во времена тотального дефицита все было иначе. Экономия денег была не просто нормой — это был образ жизни. Иногда не было другого способа выглядеть прилично, хорошо питаться или кормить семью.

Вино изабелла и бочка капусты

— В нашем большом дворе — мы жили на Вокзальной улице, в домах железнодорожников — у каждого крыльца был свой куст изабеллы. Сегодня некоторые называют его сорняком, но в конце 1960-х годов изготовление вина из него было обязанностью каждого члена семьи. Для этого у семьи был 10-литровый бак — они берегли его как зеницу ока — в котором он бродил. Мы пили такое вино за столом на дворовых посиделках, обсуждая, у кого лучше", — поделился воспоминаниями почтальон Игорь Шадрин.

— Осенью весь двор рубил капусту: соседи собирались по очереди вокруг большого стола (обычно в горнице, на маленькой кухне не хватало места для всех шахтеров) и, орудуя наточенными по такому случаю ножами, мелко шинковали капусту. Капустная стружка летела во все стороны — но хозяйки не обижались, они были рады помочь. Наполнять большие бочки она сама не могла — такие я видел только в Сенном у старообрядцев. Сверху стояли деревянные кубышки с большими валунами — мы не знаем, когда и кто их привез на наши кухни, возможно, дореволюционные жильцы (эти крепкие дома, построенные для железнодорожников, числятся как построенные в 1890 году и благополучно дожившие до наших дней).

Картофель хранился всю зиму в погребах из песчаника. Несколько раз за зиму в семье возникала суматоха: все вместе спускались в погреб и чистили картошку. На полках стояли банки с помидорами, огурцами, вишней и компотом.

Горожане сохраняли буквально все, что росло летом на плодородной почве — это стоило копейки. Помидоры — 15 копеек за килограмм, огурцы — 10. Кабачки, пастернак, салаты, баклажанная икра укладывались в банки — главное, все тщательно простерилизовать, чтобы не было вздутия. Время, когда готовка была в самом разгаре, было адом для домохозяек: стеклянные банки на одной конфорке над паром, помидоры кипятят на другой, варенье кипит в медном тазу — пот льется как град! Жаль, что с установкой кондиционеров на кухнях, время массового производства варенья ушло.

И интересное ноу-хау из более поздних советских времен: когда масло было в дефиците, его можно было взбить, взболтав банку сметаны (1,7 руб. за литр). Масло получалось великолепным, и обычно его делали, сидя перед телевизором.

Выиграть крышечку в лотерею

— Была страшная нехватка крышек от консервных банок", — вспоминает Юрий Комягин, 60-летний инженер из Краснодара. — Казалось бы, пустяк — кусок жести, а на одном станке за день можно было отштамповать тысячи штук. Они объяснили, что проблема в олове — это стратегически важный металл. Именно поэтому кепки не продавались в магазинах — как и многие другие предметы первой необходимости. Но вы можете выиграть их в лотерее! За билет стоимостью 30 копеек можно было выиграть 100 крышек.
Или вы можете купить их на черном рынке — по 10 копеек (и больше) за штуку. Но спекулянтов преследовали, попробуй найди такого торговца: шапка стоила 3 копейки по государственной цене. Некоторые умельцы делали самодельные приспособления для выпрямления крышек, которые затем можно было использовать для второго захода. Но эти покрытия были ненадежными. Кстати, к началу сезона у всех были прекрасные колонны обложек, завернутых в пергамент. Такие искажения плановой экономики!

Дворы нашего детства

— Еще одной визитной карточкой краснодарских дворов конца 1960-х годов были гроздья баранок на бельевых проводах, вспоминает Игорь Шадрин. — Из Приморско-Ахтарского тарана был привезен свежий. Дома мы поливали ее немного огурцом, затем высушивали, продевали нитку через глаза рыбы и подвешивали в тени для просушки. В обязанности детей входило развесить его утром и снять несколько пучков вечером.

Рыбу держали в круглых корзинах, сделанных из ивовых прутьев. Все было экономно: капуста, баранки, картошка были нашей ежедневной едой. (О вреде соли тогда не задумывались). С таким запасом мы могли обходиться без холодильников, которые еще не стали частью нашей повседневной жизни. Моя бабушка почти каждый день ходила на рынок, чтобы купить хлеб, молоко и мясо.

Где-то в кубанской глубинке так происходит и сегодня — но полвека назад, до массового переселения в пятиэтажные дома, именно такой была жизнь во дворах в центре Краснодара. В старых деревянных сараях выращивали кур и уток, а некоторые откармливали свиней.

СССР в 1945-1953 гг. Восстановление экономики и политическое развитие. Видеоурок по истории России

Дамские хитрости

Это неправда, что в советское время не было косметики. Выбора не было!

Сколько стоили продукты питания в СССР, и что мог поесть советский гражданин на зарплату

Тушь продавалась только в твердых коробках, выпускаемых Ленинградским художественным комбинатом. Люди брызгали его, красили ресницы кисточкой (которую предварительно подстригали), затем пудрились и снова красили их, расчесывали швейной иглой. Это опасная процедура, требующая ловкости и самообладания — но красота всегда требовала жертв!

В СССР колготки также были в большом дефиците. С ними обращались очень бережно, а если появлялся разрыв или дыра, их аккуратно заделывали щетиной или тонкой леской.

— Помню, обычным делом было подойти к длинноволосой однокурснице с нужным оттенком волос и одолжить у нее несколько волосков — захватить прядь волос", — вспоминает Ольга Кулижная, студентка филологического факультета Кубанского государственного университета в 1970-х годах.

Губная помада — это отдельная тема. Глядя на сегодняшнюю палитру, трудно представить, что советским женщинам приходилось выбирать между тремя цветами: морковным, малиновым и красным. Это была удача — поймать модный оттенок "гнилая слива". Липскомб" был использован до основания. Драгоценные "обрубки" накалывали спичкой, плавили и делали новые.

— Мои подруги не умели этого делать, а я научилась и варила помаду годами, подбирая нужный оттенок", — говорит пенсионерка Наталья Григорова. — Я растворил остатки помады, выпарив ее в крышке с водкой. Затем я быстро вылил эту смесь в пустую пробирку, которую предварительно упаковал внутри компрессионной бумагой. Я положила тюбик в морозилку, после чего смогла легко отделить новую помаду и положить ее на место старой.

Смычка города с деревней

— В конце 1970-х годов я работала в киноотделе облисполкома, который располагался на верхнем этаже кинотеатра "Аврора", — рассказывает Светлана Волкодава, бывший методист киноотдела. — Директораты из всех районов приходили к нам с заявлениями. И наш профсоюзный комитет прекрасно знал, кто и что может заказывать. Сгущенное молоко, по одной банке на работника, привозили с Кореновского консервного завода. Из Выселок — арбузы, по 8 копеек за килограмм, многие брали по 100 кг. Из Мостовского и Успенского привезли отличный картофель по выгодной цене — люди покупали мешками. А любимым дефицитом дам из методкабинета были конфеты "Птичье молоко" в фирменных красно-коричневых коробках. Они были получены с Белореченской кондитерской фабрики, выпускавшей главное лакомство того времени.

— Под столом Вали-секретаря стояла электрическая плита, на которой мы тайком варили картошку во время перерывов (пожарная безопасность была обязательным условием). В продуктовом магазине через дорогу (сегодня "Табрис") мы купили банку "шпрот в томатном соусе", дешево, всего 33 копейки, но очень вкусно.

Чайный гриб, авоська, старые газеты

В современном обществе потребления эти и другие способы экономии денег упоминаются с улыбкой.

Однако есть несколько хитроумных приемов из советских времен, которые можно перенести в наши дни.

Чайный гриб. Прекрасный напиток советских времен, незаслуженно забытый сегодня. Он был в каждой семье, заменяя и квас, и чай.

— Чайный гриб прекрасно утоляет жажду и голод, именно поэтому он полезен для похудения, говорит микробиолог Алена Воропаева. — Он стимулирует работу кишечника, печени и почек, избавляет от мигреней, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунитет, улучшает настроение.

Сумка. В советское время сумки практически не существовали. Они были ручной работы с красивыми картинками, и обычно их продавали цыганки. Такую красивую сумку можно подарить мальчику или девочке на праздник мужчине или женщине.

Саквояж был незаменимым вместилищем: он легко помещался в сумочку и служил долгие годы; он был сделан из очень прочных ниток. Сейчас многие люди также отказываются от пластиковых пакетов и переходят на другие, экологически чистые материалы. Такие пакеты можно найти в супермаркетах. Как и раньше, вы можете сшить собственную многоразовую сумку-переноску и сделать ее многофункциональной, с несколькими отделениями и карманами.

Пищевая сода: давно забытое моющее средство, которое дешево само по себе, но сейчас пробивает себе дорогу в более дорогих моющих средствах. Пищевую соду можно использовать для удаления жира и накипи с любой кухонной утвари.

Если представить, что среднее средство для удаления жира стоит 250 рублей, а пачка пищевой соды — 20, то речь идет о серьезной экономии.

Старые газеты. Мыть окна с ними — сплошное удовольствие. Но есть и другая проблема — сегодняшние газеты, в отличие от советских времен, есть не во всех квартирах. Газеты использовались и в гигиенических целях: в советское время туалетная бумага в Краснодаре вообще не продавалась и привозилась из Москвы. Но это тот самый "умный" трюк, о котором хочется забыть навсегда.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Женская красота