Диетический ужин – 9 рецептов быстрых и вкусных диетических блюд

Диетический ужин – 9 рецептов быстрых и вкусных диетических блюд

Правильная диета — вопреки распространенному мнению — не означает голодание. Подборка разнообразных рецептов позволит людям, заботящимся о здоровье и фигуре, приготовить не только полезный, но и очень вкусный диетический ужин.

Куриная грудка, тушенная с овощами

Блюдо с нежным мясом, гармонично сочетающимся с тушеными овощами, приготовленное с:

• куриная грудка;
• 1/4 луковицы;
• 6 средних грибов;
• 1 перец;
• 5 брокколи;
• 1/2 зубчика чеснока;
• 200 мл овощного бульона;
• 1 ст. л. оливкового масла;
• соль и приправы.

1. Очищенный лук нарежьте кубиками и обжарьте на сковороде с оливковым маслом.
2. Через 5 минут бросьте в масло кусочки курицы, предварительно обмазанные мукой, и обжарьте.
3. Когда курица и лук подрумянятся, залейте их бульоном.
4. Добавьте в кипящий бульон нарезанные кубиками перец и грибы, измельченный чеснок, хлопья брокколи, соль и специи.
5. Уменьшите огонь и тушите под закрытой крышкой в течение четверти часа.

Легкое блюдо из индейки в мультиварке

Диетическое мясо индейки содержит много питательных веществ и должно быть включено в ваш рацион для здорового питания. Быстрое и вкусное блюдо можно приготовить из следующих ингредиентов:

• 1/2 кг филе индейки;
• 1 морковь;
• 100 мл йогурта с низким содержанием жира;
• соль и перец.

Чтобы насладиться вкусным ужином:

1. Вымойте индейку и нарежьте небольшими кусочками.
2. Из очищенного корнеплода готовят тонкие ломтики.
3. Мультиварка установлена в режим "Тушение".
4. Через минуту переложите мясо и морковь в подогретую миску, влейте йогурт, посолите и поперчите.
5. Через 30 минут блюдо готово к дегустации.

Диетический салат с морепродуктами

Легкий ужин из полезных и низкокалорийных морепродуктов придаст вашему организму сил, не перегружая желудок тяжелой пищей. Для приготовления вам понадобятся:

СТОЛ № 5 / ДИЕТИЧЕСКИЕ РЕЦЕПТЫ / 6 ВКУСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ БЛЮД

• 200 г креветок;
• Такое же количество салата;
• 12 помидоров черри;
• 10 перепелиных яиц;
• кусок сыра;
• чашка оливкового масла.

Приготовить следующим образом:

1. Яйца и креветки приготовлены.
2. Натрите сыр на средней терке.
3. Разделите очищенные яйца и помидоры пополам.
4. Порвите листья салата руками.
5. Выложите тарелку кусочками листьев и разложите сверху креветки, яйца и помидоры.
6. Посолите и поперчите салат и гарнируйте стружкой сыра.

Омлет с помидорами на ужин

"Овощной" омлет с нежной текстурой готовится за считанные минуты из этих ингредиентов:

• 4 яйца;
• 150 г сыра;
• 15 грамм зеленого лука;
• 3 помидора;
• немного оливкового масла;
• соль.

Шаги для быстрого приготовления ужина:

1. Приготовьте помидоры на пару, снимите кожицу, нарежьте кубиками и слегка обжарьте.
2. В отдельной миске взбивают яйца с солью, измельченным луком, мелко натертым сыром и солью.
3. Как только помидоры будут удалены, вылейте яичную смесь в сковороду с оставшимся маслом.
4. Когда омлет застынет, выложите сверху кубики помидоров.
5. Готовьте блюдо под закрытой крышкой до мягкости.

Перец, фаршированный творогом

Это оригинальное блюдо обогатит ваше диетическое меню разнообразными деликатесами с использованием полезного творога. Для приготовления этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• сладкий перец — 2 шт;
• помидор — 1 шт;
• творог — 300 гр;
• сливочное масло — кусок;
• чеснок — 2 зубчика;
• зелень — 1 пучок;
• соль и перец — по вкусу.

БЫСТРЫЕ УЖИНЫ для ПОХУДЕНИЯ�� ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ�� ПП РЕЦЕПТЫ

Чтобы подать это необычное блюдо, действуйте следующим образом:

1. Срежьте плодоножки с вымытых перцев и удалите семена.
2. Чайной ложкой удалите сердцевину из твердого помидора.
3. Измельчите чеснок.
4. В отдельной миске смешайте творог, размягченное масло, чеснок, соль и перец. Разделите полученную начинку на две разные части.
5. Добавьте измельченную зелень в миску с меньшим количеством творога.
6. Нафаршируйте полученной творожной смесью с зеленью помидоры.
7. Оставшийся творог используйте для начинки перцев.
8. Поместите готовое блюдо в холодильник.
9. Через час овощи готовы к употреблению.

Низкокалорийный овощной суп-пюре

Слишком большое количество жидкости замедляет обмен веществ и делает организм склонным к набору веса. Чтобы сохранить необходимые первые блюда в своем рационе и не навредить организму, включите в свое еженедельное меню картофельный суп-пюре. Все, что вам нужно для его приготовления, это:

• свежий шпинат — 200 гр;
• Стебель сельдерея — 2 шт;
• Стебель лука-порея — 1 шт;
• тыква — 100 г;
• веточка тимьяна — 2 шт;
• Луковые наконечники — 4 шт;
• Сливочное и подсолнечное масло — по 30 г;
• Посолите и поперчите.

Приготовьте диетический ужин для похудения следующим образом:

1. В кастрюле с тяжелым дном разогрейте масло, в которое положите кольца лука-порея.
2. В ту же сковороду положите крупные ломтики тыквы, нарезанный сельдерей и тимьян.
3. После тушения в течение четверти часа добавьте шпинат и 1,5 литра кипящей воды.
4. Посолите и поперчите суп, а примерно через 5 минут процедите его с помощью блендера.

Говядина с брокколи на ужин

Это блюдо в азиатском стиле готовится из следующих ингредиентов:

• 1/2 кг вырезки;
• 250 г брокколи;
• 10 г имбиря;
• 30 мл соевого соуса;
• 1 зубчик чеснока;
• 15 мл устричного уксуса;
• 40 мл растительного масла;
• 20 г кукурузного крахмала;
• приправа.

1. Чеснок и имбирь измельчить.
2. Говядину нарезают тонкими длинными ломтиками поперек волокон.
3. Разделите брокколи на соцветия, которые разрежьте на несколько частей.
4. В емкости смешайте кусочки мяса с крахмалом и половиной масла.
5. Положите ломтики брокколи в сковороду с оставшимся раскаленным маслом.
6. После 2 минут жарки замените овощи на мясо, которое готовится на сильном огне, постоянно помешивая.
7. Когда мясо подрумянится, добавьте имбирь и чеснок.
8. Когда аромат чесночно-имбирной смеси станет стойким, заменяем масло из сковороды соевым соусом и устричным уксусом.
9. Добавьте брокколи в блюдо и через 1 минуту ужин готов к подаче.

Диетический стейк из лосося

Мясо красной рыбы соблазнит вас своей нежностью и аппетитностью. Приготовьте из 400 г лосося, ¼ лимона и специй, таких как карри, розмарин и приправа для рыбы с солью.

Приготовление очень простое:

1. Поместите вымытые и высушенные стейки на сухую сковороду без масла.
2. Посыпьте кусочки порошком карри и вашими любимыми специями.
3. Положите сверху немного розмарина.
4. В завершение положите на стейки тонкие ломтики лимона для сочности.
5. Накройте сковороду крышкой и поставьте на средний огонь.
6. Через 2 минуты снимите контейнер и оставьте его с крышкой примерно на четверть часа, за это время лосось "приготовится" сам.

Смузи из кефира на скорую руку

Питательный напиток для повышения энергии и позитива. Для приготовления смузи используйте:

• 200 мл кефира;
• зеленое яблоко;
• ванилин и корица.

Схема приготовления следующая:

1. Очистите яблоко от кожицы и семян, затем нарежьте ломтиками и положите в блендер.
2. Фрукты выливаются на кисломолочный продукт с добавлением небольшого количества корицы и ванили.
3. Все взбивается и переливается в стакан.

Именно так вкусные и аппетитные блюда диетического ужина позволят вам правильно питаться и поддерживать свое здоровье и идеальную фигуру.