Главная » Рецепты блюд

Гороховый суп: пошаговое описание с фото

Очень легкий и быстрый гороховый суп!

Всем Хари! Когда ты спешишь и нужно быстро пообедать, выручает этот супчик! Он очень простой, но можно его усложнить. Например, можно использовать разный горох - чечевицу, колотый горох или горох орегано, как в рецепте. Добавляя разные овощи - морковь, кабачок, перец вкус будет меняться!
Ингредиенты:

  • - примерно половина стакана гороха орегано
    (можно заменить колотым горохом/чечевицей ,замоченным на ночь, либо дольше варить)
  • - 4-5 помидорок
  • -сливочное масло для обжаривания (рекомендую именно сливочное)
  • - горчица в зернах
  • -кумин
  • -куркума
  • -кориандр
  • -асафетида
  • -зелень (можно сушеную)
  • -черный перец

1

Приготовление:

1. Промываем горох, заливаем водой, ставим вариться до готовности.

2
image-6975

 

2. Тем временем нарезаем помидоры.

3
image-6976

3. Берем небольшую миску и топим сливочное масло. Нагреваем его хорошо.

4
image-6977

 

4. Добавляем горчицу. Она должна немного "потрещать".

5
image-6978

 

5. Добавляем кумин, обжариваем несколько секунд, затем все остальные специи.

6
image-6979

 

6. Кидаем в масалу помидоры. Тушим на слабом огне.

7
image-6980

 

7. Когда горох развариться, закидываем туда помидоры.

8
image-6981

 

8. Доводим до кипения. Выключаем огонь, солим, добавляем зелень.

9
image-6982

  • Наш простой и вкусный супчик готов! Все дело в специях)))
    Готовьте с любовью!
  • Подавать со свежим хлебом или гренками.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезды6 Звезды (2 голосов, в среднем: 6,00 из 6)
Loading...
Еще с сайта:
Оставьте комментарий к этой записи ↓

Ваше имя *

Ваш email *

Ваш сайт

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля